餐饮企业的成本核算与工业企业不同，它只包括原材料成本及燃烧成本。而除去原料、燃料成本外，餐饮企业还须支付大量人工、水电、物料消耗、房租、折旧等营业费用以及管理费用和财务费用，此外还要按营业额5.5%的比例缴纳营业税金。正规的一般纳税人认证因而，毛利减去“三费”及营业税金以后才是纯利，这样算到最后，餐饮业企业的“纯利”远没有想象的那么多。一般纳税人认证哪家好餐饮企业的毛利核算与费用归集 (一)厨房毛利核算的正确方法，餐饮企业要有效地控制生产成本、提高毛利水平，首先必须掌握正确的毛利核算方法，并将营业和管理费用与生产成本分开核算并合理归集，这是提高毛利的前提。

非正常户是指那些办理过纳税登记，但却没有按照规定时间段进行申报纳税，即便是有了限期改正的责令却依然不改正的纳税人。此外这群纳税人还有一个特点就是税务机关派遣人员去调查后，但却查找不到下落的人，对于这群非正常户处理的方法有哪些？如何能够解决这种问题呢？其实要说非正常户处理，需要注意的事项是很多，一般如果被纳入到非正常户超过三个月的话就会被宣判税务登记证件失效，其应当承担的纳税款则需要按照原来的规定征收。如果欠税，但没有未缴发票超过2年的话可以注销税务登记证件。如果说在处理的过程中发现非正常户恢复正常生产经营的，也会得到严厉的处罚，并且会督促及时到税务机关办理相关业务。如何能够做到正常户的防范处理其实也是很重要的，从现在来看，主要就是通过净化税收环境以及健全税务管理网络等方式，能够从外部环境上做好整体考虑，这对税收的调整都会有很好的帮助。此外能够增加对纳税人的教育以及制度上的宣传等也都是很有必要，能够形成良性的纳税环境。

原则：当未完工程和未施工工程所需材料的价值相当于备料款数额时起扣。每次结算工程价款时，按材料比重扣抵工程价款，竣工前全部扣清。未完工程需主材总值=未完工程价值×主要材料比重=预付备料款未完工程价值=预付备料款÷主要材料比重。起扣时已完工程价值=施工合同总值－未完工程价值应扣还的预付备料款，按下列公式计算：第一次扣抵额= （累计已完工程价值－起扣时已完工程价值）×主材比重以后每次扣抵额=每次完成工程价值×主材比重。

不是都说人不是万能的，当你在能成功的经营起一家公司时，这并不代表你可以有这个能力解决公司里出现的所有问题，所以你需要帮手来帮忙你解决公司当中存在的难题。代理记账就值得你选。先不说别的，光光是代理记账的名誉在这个行业中已经是无人不知的，它的知名度相当的高，这不是别人打广告打出来的，它也有很多成功案例你可以去看看，有很多公司在财务方面都束手无策的问题，都被它给解决了。而且是通过签订合同来履行双方义务和职责的，不用担心欺诈行为。从企业设立、企业服务、企业发展、企业包装等各个方面出发，全面打造企业服务生态圈。

会计人员对公司是一个很重要的一个职位，但是如果一个企业或者是单位不具备资历比较深的会计人员的话，就可以从中介来找代理记账。昆明代理记账就是其中的一家，它是有法律地位的，是受法律保护的。在你公司不具有很全面的团队解决公司的问题时，就可以找它来帮忙，要经过双方的合同签订了以后才可以实行，为的就是一个安全的保障，它的用途可是很多的，可以细做了解。

主要关注合同中约定的税负承担、发票开具等条款是否符合国家税收法律法规的要求。合同中明确约定发票类型的，发票类型需与合同业务内容、业务性质保持一致，审核时应结合以合作对方机构所在地、劳务发生地、业务内容为标准进行判定;对于涉及增值税业务的票据，应标明开具增值税专票或者普通发票，以及包含的税率;合同中未明确约定发票类型的，应通过“乙方须提供符合税法规定、以甲方财务要求的正规税务发票”等模糊方式进行。最后，要特别注意行政事业收据的使用范围。企业与行政事业单位合作的业务事项，合作内容是行政事业单位职责范围内的业务，则对方可以提供行政事业单位专用收据报账；合作内容为超出政府行政事业单位职责范围的广告、宣传、培训等经营性业务，则对方应提供符合税法要求的正规税控发票。